Die Harztechnologie verbessert in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung sowohl die Produktqualität als auch die Produktionsökonomie. Da das Harz mit Lebensmitteln in Berührung kommt, werden alle Typen dieser Linie unter den für den Lebensmittelkontakt geltenden Kontrollen gefertigt und konfektioniert.
Typische Anwendungen sind die Entsalzung von Alkoholströmen, die Extraktion und Reinigung von Obst- und Gemüsesäften, die Zuckerrückgewinnung aus Dattelsaft, die Entkalkung von Fruchtsäften, die Entsalzung von Gelatine, die Entfernung von Schwermetallen aus Traubenmost, die Natriumreduktion in Milch sowie die Enthärtung von Trinkwasser, das als Zutatenwasser verwendet wird.
Jede Aufgabe erfordert ein anderes Verhältnis von Kapazität, Kinetik und Selektivität. Unser technisches Team wählt den Typ aus und legt den Zyklus so aus, dass Geschmacksprofil, Farbe und Mineralstoffgehalt von Charge zu Charge innerhalb der Spezifikation bleiben.