La tecnología de resinas mejora tanto la calidad del producto como la economía de producción en toda la fabricación de alimentos y bebidas. Dado que la resina entra en contacto con productos de consumo, todos los grados de esta línea se producen y acaban bajo controles de contacto alimentario.
Las aplicaciones típicas incluyen la desmineralización de corrientes de alcohol, la extracción y purificación de zumos de frutas y hortalizas, la recuperación de azúcar de jugo de dátiles, la descalcificación de zumos de frutas, la desmineralización de gelatina, la eliminación de metales pesados del mosto de uva, la reducción de sodio en la leche y el ablandamiento del agua potable empleada como agua de formulación.
Cada aplicación exige un equilibrio distinto entre capacidad, cinética y selectividad. Nuestro equipo técnico selecciona el grado y diseña el ciclo de modo que el perfil de sabor, el color y el contenido mineral se mantengan dentro de especificación lote tras lote.