La technologie des résines améliore à la fois la qualité des produits et l’économie de production dans l’industrie des aliments et des boissons. Comme la résine entre en contact avec des denrées alimentaires, tous les grades de cette gamme sont produits et conditionnés selon les contrôles applicables au contact alimentaire.
Les applications typiques comprennent la déminéralisation des flux d’alcool, l’extraction et la purification des jus de fruits et de légumes, la récupération du sucre à partir du jus de dattes, la décalcification des jus de fruits, la déminéralisation de la gélatine, l’élimination des métaux lourds du moût de raisin, la réduction du sodium dans le lait et l’adoucissement de l’eau potable utilisée comme eau de fabrication.
Chaque tâche exige un équilibre différent entre capacité, cinétique et sélectivité. Notre équipe technique sélectionne le grade et conçoit le cycle de manière à ce que le profil aromatique, la couleur et la teneur en minéraux restent conformes aux spécifications, lot après lot.